Roelf

Geschreven door Roelf

meer dan 2 jaar geleden

Geroosterde aardappelschotel Recept

Met italiaanse invloeden


mouseover to zoom
geroosterde aardappel schotel
mouseover to zoom
geroosterde aardappel schotel dichtbij
mouseover to zoom
geroosterde aardappel schotel aangebroken

Ingredienten

  • Aardappelen
  • Olijfolie
  • Zout
  • Knoflook
  • Uien
  • Tijm
  • Rozemarijn
  • Peper
  • Tomaten
  • Tomatensaus
  • Water
  • Zwarte olijven
  • Bevroren doperwtjes
  • Oude kaas geraspt
  • Belegen kaas geraspt

Bereiding

  • Verwarm oven voor op 180 graden
  • Schil aardappelen
  • Snij aardappelen in kleine blokjes
  • Doe blokjes in ovenschotel
  • Snij uien in stukken
  • Doe stukken bij de aardappel blokjes
  • Mix olijfolie, knoflook, zout, peper, tijm en rozemarijn
  • Doe de mix in de ovenschotel
  • Mix alles door elkaar
  • Ovenschotel in de oven (20 minuten)
  • Ondertussen doe je tomaten, tomatensaus, en water in een pan
  • Laat de pan zachtjes pruttelen, en roer af en toe
  • Na 20 minuten olijven en doperwten toevoegen aan saus
  • Schenk de saus over de ovenschotel
  • Strooi de geraspte kazen over de schotel
  • Plaats terug in de oven voor 20 min
Roelf

Geschreven door Roelf

meer dan 2 jaar geleden

Eggcellent avocado toast Recept

Lekker licht en simpel


Ingredienten

  • Avocado
  • Gekookt ei
  • Mayonaise
  • Pijnboompitten
  • Zout
  • Peper
  • Stukjes tomaat
  • Honing
  • Citroensap
  • Olijfolie
  • Casinobrood

Bereiding

  • Mix alles tot een groffe mix
  • Smeer het op een getoast broodje

Sent from my iPhone

Roelf

Geschreven door Roelf

meer dan 2 jaar geleden

Club sammich 48 Recept

Een club sandwich variant


mouseover to zoom
club-sandwich-48
mouseover to zoom
club-sandwich-48-onderkant

Ingredienten

  • Avocado
  • Casino brood
  • Champignons
  • Roomboter
  • Tomaat
  • Bacon
  • Pijnboompitten
  • Ei
  • Peper
  • Zout
  • Dragon
  • Kervel
  • Koriander
  • Peterselie
  • Majoraan
  • Rozemarijn
  • Dragon
  • Majoraan

Versie 1 - van boven naar beneden

  • Toast met roomkaas
  • Champignons
  • Gebakken ei
  • Kaas
  • Toast met roomkaas
  • Tomaat
  • Bacon
  • Pijnboompitten
  • Avocado
  • Toast met roomkaas

Versie 2 - van boven naar beneden

  • Toast met roomkaas
  • Champignons
  • Tomaat
  • Bacon
  • Pijnboompitten
  • Avocado
  • Gekookt ei
  • Toast met roomkaas

Tips voor het maken van versie 1

Eigenlijk is het een kwestie van toasten en stapelen, dus er valt niet veel toe te lichten. Je kan versie 1 echter zeer efficient in 1 pan maken. Begin met de champignons in de pan, kruiden en roomboter toevoegen. Na een tijdje kun je de champignons aan de kant schuiven, en bacon er naast planten. Als de bacon klaar is kun je deze ook aan de kant schuiven, en het eitje in dezelfde pan er bij bakken.

Roelf

Geschreven door Roelf

meer dan 2 jaar geleden

Avocado tonijn salade Recept

Lekker op een toastje


Ingredienten

  • Avocado
  • Rode ui
  • Tomaten stukjes
  • Zout
  • Peper
  • Tonijnstukjes in water
  • Mosterd
  • Mayonaise

Bereiding

  • Mix alles
  • Doe op een lekker toastje
Roelf

Geschreven door Roelf

meer dan 2 jaar geleden

Kartoffel 2.0 Recept

Simpel te maken doch erg smaakvol


Ingredienten:

  • 1 kilo aardappelen
  • 4 uien
  • 6 teentjes knoflook
  • 4 grote plakken kaas
  • 500 gram geraspte kaas
  • 1 dunne chorizo worst
  • 1 grote rode spaanse peper
  • Zout
  • Peper

Bereiding:

  • Schil en kook aardappelen
  • Gooi halverwege geschilde halve uien en knoflook er bij
  • Verwarm oven voor op 180
  • Snij de chorizo en peper in kleine stukjes en fruit in koekepan
  • Giet aardappelen en alles af en hou wat water apart
  • Dump alles uit de pan in een ovenschotel
  • Voeg zout en peper toe
  • Mix het en stamp het een beetje uit elkaar
  • Voeg chorizo en spaanse pepers toe
  • Doe 1/3 van de geraspte kaas er op
  • Leg de plakken kaas hier op
  • Doe de rest van de geraspte kaas er op
  • 20 ~ 30 min in de oven