Ingredienten salsa

• Halve grote ui
• Half blik tomaten
• Handjevol koriander
• 5 habanero pepers

Ingredienten burrito

• Tortilla wrap
• Handje vol rijst
• Handje vol zwarte bonen
• Handje vol gehakt, gemixt met cajun specerijen en zout
• Handje vol geraspte cheddar
• Beetje creme fraiche

Voorbereiding

• Blend alle salsa ingredienten
• Kook rijst
• Verwarm de oven voor op 150 celcius
• Maak bonen warm
• Bak gehakt
• Rasp de cheddar

Bereiding

• Leg tortilla klaar en stort hem vol met...
• rijst
• bonen
• gehakt
• een schep salsa
• cheddar kaas
• Leg hem open in de oven tot de kaas een beetje gesmolten is
• Haal hem er uit en rol hem dicht
• Wrap er eventueel een aluminium folietje omheen
• Consumeer met af en toe een beetje creme fraiche

Ingredienten puree

• 1 ~ 1.5 kilo Aardappelen
• Half blok roomboter
• 1 bakje creme fraiche

Extra ingredienten

• 3 uien
• 3 teentjes knoflook
• 10 dikke plakjes runder salami
• 1 gele habanero peper
• 1 groene jalapeno peper
• 300 ~ 400 gram geraspte cheddar of andere kaas

Bereiding

• Maak aardappelpuree met de puree ingredienten en zout
• Fruit de uien, knolook, salami en pepers in een pan
• Doe de helft van de puree in een ovenschaal
• Doe de gefruitte meuk er op, met wat kaas
• Doe de andere helft van de puree erop
• Afdekken met de rest van de kaas
• In de oven op 180 tot dat de kaas gesmolten is

Heropwarmen

• Neem de schaal uit de koelkast en snijd kleine blokjes
• Zet deze blokjes in de oven 15 min op 160
• Lekkere snacks voor bij een biefstuk oid!

Ingredienten

• 2kg relatief kleine aardappelen
• 1 berg geraspte kaas
• 5 uien
• 2 blikken tomaten
• 1 bakkie zwarte olijven zonder pit
• 10 anchovis
• 10 knoflook tenen
• klein blikje mais
• zout

Bereiding

• Kook aardappelen in gezout water
• Fruit de uien
• Maak saus met tomaten, anchovis en knoflook en zout
• Warm oven voor op 170
• Giet aardappelen af (ook klein beetje van het water bij de saus gieten)
• Mix olijven en mais in de saus
• Dump aardappelen in schotel
• Dump saus er overheen en mix een beetje
• Helft van de kaas erop
• Uien erop
• Andere helft van de kaas erop
• In de oven voor 15~20 minuten

Ingredienten

• Bladerdeeg; 10 plakken
• Zout; 1/2 theelepel
• Tajine kruiden mix (kaneel, tijm, gember, rozemarijn, komijn, kruidnagel, koriander, peper, curcuma, knoflook); slechts 1 snufje gebruiken!
• Tartaar; 180 gram
• Bacon; 2 plakken
• Bevroren erwtjes; 60 gram
• Geraspte kaas; 60 gram
• Droog broodje
• Ui
• Ei; 2x
• Knoflook; 3 teentjes
• Curry saus

Bereiding

• Snipper het brood + de ui + de knoflook (kan in blender).
• Snij de bacon in kleine stukjes
• Mix alles behalve bladerdeeg, kaas, curry en 1 van de eieren.
• Doe de mix in de bladerdeeg plakjes
• Doe er was kaas overheen
• Doe er ook was curry saus overheen
• Dichtvouwen
• Ei dooier er overheen smeren
• 30 minuten in de oven op 200 graden

Bereiding:

• Toast het brood
• Maak roerei met boter en melk
• Wrijf knoflook op toast
• Mayo erop
• Avocados erop pletten met vork
• Zout en peper
• Roerei op de avocado
• Zout en peper
• Stukjes iberico ham er op