Amber

Geschreven door Amber

meer dan 10 jaar geleden

Blue Berry Milkshake Recept

Mijn milkshake lokt alle jongens naar de werf


Ingredienten:

  • 1 doos bosbessen (vers is het beste, bevroren mag ook)
  • 3 scheppen vanille roomijs
  • 1 zakje vanille suiker
  • 2 dl melk

Bereidingswijze:

Gooi alles in de blender en op turbo stand shaken tot een heerlijke milkshake.

Amber

Geschreven door Amber

meer dan 10 jaar geleden

Koele Gazpacho Soep Recept

Fonzy's favoriet


Ingredienten:

  • 1 ui gesnipperd
  • 1 komkommer zonder zaadjes
  • 2 tenen knoflook
  • 6 grote gepelde verse tomaten
  • 2 eetlepel olijfolie
  • 2 eetlepels rodewijn azijn
  • 8 dl ijskoud water
  • cayennepepper
  • 3 sneetjes witbrood geweekt in water

Bereidingswijze:

Doe alle ingredienten in een blender op turbostand en je hebt de perfecte zomer gezondheids boost soep.

Amber

Geschreven door Amber

meer dan 10 jaar geleden

Lemongrass Ginger Chicken consomme Recept

Gekneusde stengels met Amber.


Ingredienten

  • 2 kippe bouten
  • Zak Soepgroente
  • 2 stengels citroengras (sereh)
  • 2 limoenen
  • stuk gember (duimpje)

Bereidingswijze

Laat de kip met wat geschaafde gember koken tot de kip gaar is. Doe de soepgroente erbij en 1 gekneuzde stengel citroengras en laat het nog zachtjes doorkoken. Dan haal je de bouillion door de zeef dat je een eldere bouillion over houdt. Dan doe je de laatste citroengras stengel erbij en de limoensap en een heel klein beetje suiker. Rasp nog wat extra gember er doorheen en serveren maar!

Amber

Geschreven door Amber

meer dan 10 jaar geleden

Laxhmi's Pepper Sauce Recept

Heerlijk om bij een lekker stuk vlees te serveren, biefstuk, roast o.i.d.


Ingredienten:

  • 2 eetlepels gesnipperde gele ui
  • 1 eetlepel boter
  • 1 tot 2 theelepels zwarte peper (afhankelijk hoe pepperig je het wilt hebben)
  • 5 eetlepels kalfsfond
  • 250 ml creme fraiche
  • 1 dl slagroom
  • 1 eetlepel soy sauce (kikkoman of zoute soja)
  • scheut cognac of brandy

Bereidingswijze:

De ui en boter en pepper bakken en dan 1 dl water toevoegen samen met de kalfsfond. Roerend, de creme fraiche en de slagroom erbij en dan de soy sauce en de drank. Laten inkoken en dan bij het vlees serveren. (De saus heeft de juiste consistentie wanneer je een streep door de lepel trekt te saus niet meer omlaag druipt)

Amber

Geschreven door Amber

meer dan 10 jaar geleden

Sticky Swedish Chocolate Cake Recept

Dit recept heb ik van mijn Zweedse zus geleerd, en is echt de bom als je met minmale moeite maximale indruk wilt maken!


Ingredienten:

  • 4 dl suiker
  • 3 dl bloem
  • 3 eieren
  • 150 gr gesmolten boter
  • 1/2 dl cacao
  • 3 theelepels vanille suiker
  • snufje zout
  • *generueze scheut rum

Bereidingswijze:

Oven voorverwarmen op 175C

Doe alle droge ingredienten in een kom, doe de eieren erbij en de gesmolten boter. Meng het tot een dikke plakkerige beslag. Giet het beslag in een ingevet bakblik en in de oven ongeveer 15 - 20 minuten. (als je de cake ruikt dan is het goed). Je wilt dat de cake aan de buitenkant goed gaar is maar binnenin lekker sticky. Laat de cake afkoelen en serveer met bijvoorbeeld bosbessen of zomer fruit en heel veel slagroom.