Ingredienten

• Appelsap
• Wortelsap
• 43
• Limeau M/4 fruits
• 1 Limoen
• IJs klonten

Bereiding

• Mix de ingredienten
• Appelsap 4 delen
• Wortelsap 1 deel
• 43 1 deel
• Limoensap van 1 limoen
• 2 ijsklonten
• Blend alles
• Schenk in glazen
• Voeg Limeau toe voor een rode gloed op de bodem

Ingredienten

• Krop sla
• Pot feta kaas
• Tomaatjes
• 2 avocados
• 2 eieren
• Wit brood
• Extra vergine olijfolie
• Honing
• Balsamico azijn

Bereiding

• Kook 2 eieren
• Toast 3 boterhammen
• Was de sla
• Snij de sla in strookjes
• Doe sla in schotel
• Was en snij de tomaten
• Leg tomaten op de sla
• Pel de avocados en leg op de sla
• Doe zout en peper op de tomaten en de avocados
• Leg de feta op de salade
• Leg de toasts naast de salade
• Pel en snij de gekookte eieren en leg bij de toast
• Zout en peper op de eieren

Dressing

• Mix olijfolie, honing, en balsamico
• Verhouding 3 : 15 : 1
• Drapeer dressing over de salade of ernaast in een bakje

Ingredienten

• 3 grote appels
• 110 gram gesmolten boter
• 1 ei
• 230 gram suiker
• 1 theelepel vanille extract
• 240 gram bloem
• 1 theelepel bakpoeder
• 2 theelepels kaneel
• 13 bakringen
• Bakpapier
• Abrikozenjam

Bereiding

• Verwarm oven voor op 190 graden Celsius
• Mix de gesmolten boter, ei, suiker, en vanille extract
• Schil en snij de appels in kleine stukjes
• Leg bakplaten klaar met bakpapier en ingevette bakringen
• Mix de bloem, bakpoeder, en kaneel
• Mix de twee mixen
• Mix nu de appelstukjes er doorheen
• Het kan nogal droog en zwaar zijn maar zorg dat alles goed gemixt is
• Verdeel het deeg over de bakringen
• 16 ~ 19 min in de oven
• Warm wat abrikozenjam op
• Besmeur de nog warme cakes met abrikozenjam

Ingredienten

• 1 kilo krieltjes
• 650 gram rundergehakt
• 1/2 potje runder boullion/extract/fond
• 500 gram geraspte kaas
• Zout
• Peper
• Gedroogde rozemarijn
• Rode wijn
• Beetje roomboter
• 1 blik italiaanse tomaten stukjes/puree/saus
• 500 gram roma tomaatjes

Bereiding

• Verwarm oven voor op 180 graden Celsius
• Rul gehakt in pan
• Voeg zout en peper toe
• Afblussen met rode wijn
• Voeg fond toe
• Even laten pruttelen
• Vet ovenschaal in met roomboter
• Doe tomaten saus in schaal
• Doe roma tomaatjes in schaal
• Goed verdelen
• Doe vlees uit de pan boven op de tomaten
• Goed verdelen
• Doe de helft van de krieltjes er overheen
• Beetje zout en peper, rozemarijn en een beetje kaas
• Doe de andere helft erop
• Zout, peper, rozemarijn en de rest van de kaas
• 33 minuten in de oven

De uitgebreide versie

http://spectaculinair.nl/recept/runder-ovenschotel/id/160

Ingredienten

• 1 kilo aardappelen
• 400 gram cherry tomaatjes
• 400 gram geraspte kaas
• 125 gram zure room
• 2 eieren
• 1 grote ui
• 320 gram chorizo
• beetje verse peterselie
• zout
• peper

Bereiding

• Kook aardappelstukjes
• Verwarm oven voor op 190 graden
• Bak de stukjes worst een beetje in olie
• Mix de eieren met de zure room
• Voeg toe aan ovenschotel:
• Beetje olie
• Aardappels
• Eiermix
• Chorizo + olie uit de pan
• Stukken ui
• Tomaatjes in 2en gesneden
• Strooi kaas overal overheen
• Zet de schotel 25-30 minuten in de oven
• Beetje peterselie er overheen strooien

Met dank aan Manea.