Roelf

Geschreven door Roelf

Aardappelpuree met extra kick Recept

Breng je puree naar verdieping twee


Ingredienten puree

  • 1 ~ 1.5 kilo Aardappelen
  • Half blok roomboter
  • 1 bakje creme fraiche

Extra ingredienten

  • 3 uien
  • 3 teentjes knoflook
  • 10 dikke plakjes runder salami
  • 1 gele habanero peper
  • 1 groene jalapeno peper
  • 300 ~ 400 gram geraspte cheddar of andere kaas

Bereiding

  • Maak aardappelpuree met de puree ingredienten en zout
  • Fruit de uien, knolook, salami en pepers in een pan
  • Doe de helft van de puree in een ovenschaal
  • Doe de gefruitte meuk er op, met wat kaas
  • Doe de andere helft van de puree erop
  • Afdekken met de rest van de kaas
  • In de oven op 180 tot dat de kaas gesmolten is

Heropwarmen

  • Neem de schaal uit de koelkast en snijd kleine blokjes
  • Zet deze blokjes in de oven 15 min op 160
  • Lekkere snacks voor bij een biefstuk oid!