Bastogne koeken Recept

Ingredienten

• 300 gram zelfrijzend bakmeel
• 175 gram roomboter
• 100 gram kandijstroop (of caramelstroop)
• 3 ei dooiers
• koek (speculaas) kruiden
• oploskoffie
• heel klein beetje zout
• 75 gram kandij

Deeg maken

• Mix alles door elkaar behalve de kandij
• Kneed alles goed door elkaar
• Doe in de koelkast voor minstens 1 uur

Bereiding

• Oven voorverwarmen op 175 graden celcius
• Deel het deeg op in stukjes van 14 gram
• Maak er hele dunne koekjes van
• Bak ze in de oven voor ongeveer 10 minuten