Home
Contact
Alle artikelen
Zoeken
Geschreven door
Roelf
Chocolade Chip Fudge Koekjes
Recept
Hard van buiten, heerlijk zacht en klef van binnen
Ingredienten
450 gram donkere chocolade
57 gram roomboter
4 eieren
350 gram suiker
Vanille extract
Cake- of witte bloem
Bakpoeder
Zout
Koffie of nespresso
720 ml chocolade chips (mix wit, melk, puur)
Voorbereiding
Eieren op kamertemperatuur
Boter op kamertemperatuur
Oven voorverwarmen op 180 graden
Mix 60 gram cake of witte bloem met
1 theelepel bakpoeder,
1/4 theelepel zout
en 1 theelepel koffie of nespresso
Bereiding
Smelt 450 gram donkere chocolade samen met 57 gram boter
Mix door elkaar
Laat de mix afkoelen
Zet de mix apart
Mix 4 eieren met 350 gram suiker
Voeg 1 eetlepel vanille extract toe
Mix
Voeg de gesmolten chocolademix toe
Mix
Voeg de bloem mix toe
Luchtig erdoorheen scheppen
Voeg 720 ml chocolade chips toe
Luchtig doorscheppen
Zet in de koelkast
Wacht 30 minuten
Leg bakpapier op ovenplaat
Leg balletjes deeg op papier
Klein beetje plat drukken met natte hand
Bak 10 - 14 minuten
Af laten koelen op de plaat voor 10 min
Daarna elders verder koelen
Genieten.
Oud hollandsche gehakt ballen
Red velvet cake
Nachos
Runder ovenschotel
Wraps uit de oven
Mini appelcakes
Groene Tomaten/Gember Chutney
Sappige hamburger
Burrito