Roelf

Geschreven door Roelf

meer dan 5 jaar geleden

English breakfast, veggie style Recept

Een engels ontbijtje voor als je geen worst lust


mouseover to zoom
vegetarisch engels ontbijt

Ingredienten:

  • Eieren
  • Witte bonen in tomatensaus
  • Roma tomaatjes
  • Champignons
  • Roomboter
  • Brood of aardappelschijven
  • Zout
  • Peper

Bereiding:

Snijd de champignons in stukjes, en bak deze in roomboter. Daarna warm houden in de oven. Toast het brood, of zorg dat de aardappelschijven genoeg tijd in de pan spenderen om knapperig en goed heet te worden. Warm de bonen met tomatensaus op in een steel pannetje. Bak de eieren sunny-side-up of over-easy. Het beste is om hele dooiers te houden, hoewel het nog belangrijker is dat al het eiwit hard is.

Hierna combineer je alle onderdelen op 1 bord. Eet smakelijk.