Geschreven door Roelf
Ingredienten:
Bereiding:
Snijd de champignons in stukjes, en bak deze in roomboter. Daarna warm houden in de oven. Toast het brood, of zorg dat de aardappelschijven genoeg tijd in de pan spenderen om knapperig en goed heet te worden. Warm de bonen met tomatensaus op in een steel pannetje. Bak de eieren sunny-side-up of over-easy. Het beste is om hele dooiers te houden, hoewel het nog belangrijker is dat al het eiwit hard is.
Hierna combineer je alle onderdelen op 1 bord. Eet smakelijk.