Roelf

Geschreven door Roelf

meer dan 4 jaar geleden

Guac master salad Recept

Gezond, lekker en makkelijk te maken.


mouseover to zoom
drizzle ingredienten
mouseover to zoom
zachte geitenkaas
mouseover to zoom
romatomaatjes met peper
mouseover to zoom
avocado stukjes met zout
mouseover to zoom
guac master salad

Ingredienten drizzle:

  • Honing
  • Balsamico azijn
  • Beetje vers citroensap
  • Zout
  • Peper

Ingredienten salade:

  • 150 gram sla / rucola melange
  • 250 gram roma tomaatjes
  • 2 avocados
  • 50 gram geroosterde pijnboompitjes
  • 100 gram witte zachte geitenkaas

Bereiding drizzle:

Neem 100g honing, voeg 15g - 20g balsamico azijn toe, en een klein beetje citroen sap (1 squeeze). Mix dit alles tot een dikke drab.

Bereiding salade:

  • Snij de tomaten in tweeen
  • Breng op smaak met peper
  • Snij de avocado's in kleine stukjes
  • Breng op smaak met zout
  • Doe de helft van de sla in een kom
  • Drizzlen met de drizzle
  • Leg de helft van de tomaten erop
  • Leg de helft van de avocado stukjes erop
  • Kruimel de helft van de kaas er overheen
  • Strooi de helft van de pijnboompitten er over
  • Doe dit alles nog een keer
  • Voeg daarna nog 1 extra drizzle-tje boven op alles toe voor het oog

Eet smakelijk!