Guac-r-mole Recept

Ingredienten

• 4 avocados
• 2 eetlepels olijfolie
• 2 eetlepels limoensap
• 1/2 teentje knoflook
• Snufje zout
• Snufje peper
• 1/2 spaanse peper
• 1 rode ui
• 1 bosje koriander
• 3 tomaten

Bereiding

Blend avocados, olijfolie, limoensap, knoflook, peper en zout tot een gladde mousse. Dan mix je gesnipperde ui, klein gesneden koriander, klein gesneden spaanse peper er doorheen. Leg de tomaat in fijne stukjes er boven op.

Heerlijk om te dippen met nachos!