Roelf

Geschreven door Roelf

meer dan 4 jaar geleden

Joodse stijl appel cake Recept

Perfecte appel cake


mouseover to zoom
joodse stijl appel cake

Ingredienten fase 1:

  • 3 appels
  • 1/2 eetlepel kaneel
  • 2 1/2 eetlepel suiker

Ingredienten fase 2:

  • 172 gram bloem
  • 1/2 eetlepel bakpoeder
  • 1/2 theelepel salt

Ingredienten fase 3:

  • 112 gram plantaardige olie (die tegen verhitting kan)
  • 200 gram suiker
  • 30 ml/gram sinaasappelsap
  • 1 1/4 theelepel vanille extract

Ingredienten overig:

  • 1 ei
  • nog 1 ei

Bereiding:

  • Verwarm de oven voor op 170 graden.
  • Vet je bakblik in met boter.
  • Snij de appels in plakjes en mix met suiker en kaneel (fase 1).
  • Mix de fase 2 ingredienten.
  • Mix in aparte kom fase 3 ingredienten.
  • Voeg fase 2 en 3 samen en mix.
  • Mix de eieren 1 voor 1 door de mix heen.
  • Bouw de cake op in laagjes: deeg, appels, deeg, appels, deeg.
  • Zet voor 1.5 uur in de oven