Amber

Geschreven door Amber

meer dan 10 jaar geleden

Lemongrass Ginger Chicken consomme Recept

Gekneusde stengels met Amber.


Ingredienten

  • 2 kippe bouten
  • Zak Soepgroente
  • 2 stengels citroengras (sereh)
  • 2 limoenen
  • stuk gember (duimpje)

Bereidingswijze

Laat de kip met wat geschaafde gember koken tot de kip gaar is. Doe de soepgroente erbij en 1 gekneuzde stengel citroengras en laat het nog zachtjes doorkoken. Dan haal je de bouillion door de zeef dat je een eldere bouillion over houdt. Dan doe je de laatste citroengras stengel erbij en de limoensap en een heel klein beetje suiker. Rasp nog wat extra gember er doorheen en serveren maar!