Roelf

Geschreven door Roelf

meer dan 3 jaar geleden

Nachos Recept

Snel te maken en lekker


mouseover to zoom
Nachos met guacamole en gehakt
mouseover to zoom
Nachos gezien van boven af met zelf gemaakte guacamole

Ingredienten voor 4 personen

  • Zelf gemaakte guac ( http://www.spectaculinair.nl/recept/guac-r-mole/id/134 )
  • 400 gram runder gehakt
  • 200 gram rode kidney bonen
  • Zout
  • Peper
  • Gedrooge oregano
  • Cayenne peper
  • Paprika poeder
  • Djintan
  • 4 tomaten
  • 100 gram creme fraiche
  • 350 gram geraspte kaas
  • 500 gram nacho chips naturel
  • Verse koriander

Voorbereiding

  • Maak de guac
  • Verwarm de oven voor op 180 graden
  • Rul het gehakt in een pan, en breng op smaak met:
  • Zout,
  • Peper,
  • Oregano,
  • Cayenne peper,
  • Paprika poeder, en....
  • Djintan
  • Voeg de bonen toe zodra het gehakt doorbakken is

Bereiding

  • Pak een grote oven schaal
  • Doe de nachos er in
  • Doe de helft van de geraspte kaas er over heen
  • Dump het gehakt met de bonen in het midden van de schotel op de chips
  • Doe de andere helft van de kaas er overheen
  • In de oven voor 3 tot 4 minuten
  • Snij de tomaten in kleine blokjes
  • Voeg op de schaal hoopjes creme fraiche toe
  • En hoopjes guacamole
  • En bergjes tomaten blokjes
  • Besprenkel alles met koriander