Nadia

Geschreven door Nadia

meer dan 5 jaar geleden

Nadi's herrie in de pan! Recept

Een bij elkaar geraapt experiment met positieve uitkomst.


herrie in de pan
maaltijd

Ingredienten:

  • Wokolie
  • Uitje
  • Knoflookje
  • Touge
  • Paksoi
  • Chinese kool
  • Sugarsnaps
  • Kokosmelk
  • Kerrie poeder
  • Rode Tabasco
  • Eieren

Wokolie verhitten, Uitje & Knoflookje fruiten, Touge, Paksoi, Chinese kool en Sugarsnaps in wokpan. Na 5 minuten afblussen met kokosmelk, kerrie poeder en rode tabasco toevoegen. Vorm de groenten in de vorm van een nestje, en breek in het midden een eitje, zodat het eitje gaat koken in het vocht van de groenten en kokos melk.

Combineer met gekookte rijst, die 5 minuten nagegaard is met een knoflookteentje er doorheen, frisse komkommer salade en gebraden kip.