Amber

Geschreven door Amber

meer dan 10 jaar geleden

Roastbeef & Horseradish Baguette Recept

Dit heerlijke broodje kocht ik op het vliegveld van Stockholm, om mee te nemen naar Amsterdam.


Tijdens de KLM vluchten van tegenwoordig krijg je van die onsmakelijke voorverpakte verlepte broodjes die over het algemeen niet te eten zijn en dat wilde ik mijzelf besparen. De crunch van mijn broodje deed menig mens jaloers mijn kant op kijken. :)

Ingredienten

  • Een vers gebakken stokbroodje
  • Halve rode ui gesnipperd in dunne halve maantjes
  • Wat rucola of boter sla
  • Mierikswortel mayonaise
  • Paar plakjes rosbief
  • Kappertjes
  • Peper & Zout

Bereidingswijze

Snij het stokbroodje doormidden en beleg deze met boter, rode ui snippers en mierikswortelmayo op de ene helf. Dan op de andere helft een laagje sla, wat plakjes rosbief zout en peper en wat extra mierikswortelmayo en kappertjes.