Roelf

Geschreven door Roelf

meer dan 10 jaar geleden

Spinazie salade Recept

Uitgebreide spinazie salade met schapenkaas en bacon.


spinazie salade

Ingredienten salade

  • Verse spinazie
  • Schapenkaas met honing
  • Bacon
  • Roma tomaatjes
  • Pijnboompitjes
  • Basterd suiker

Ingredienten dressing

  • Olijfolie
  • Balsamico azijn
  • Peper
  • Zout

Bereiding salade

  • Doe de spinazie in een kom
  • Snij de tomaatjes in stukjes en deponeer ze op de spinazie
  • Bak de bacon stijf in een koekepan
  • Voeg als de bacon bijna klaar is de pijnboompitten toe
  • Doe op het laatst nog even de schapenkaas in de pan
  • Giet het vet dat uit de bacon is gekomen af in een kommetje voor de dressing
  • Deponeer de rest van de inhoud van de pan bovenop salade

Bereiding dressing

  • Neem het kommetje bacon-sap
  • Voeg hier balsamico-azijn aan toe
  • Voeg een beetje basterd suiker, peper en zout toe
  • Giet de dressing over de salade